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La merluzona de 9 kilos

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Los que sois de Gijón o ya conocéis nuestra ciudad, sabréis que desde hace muchísimos años solemos utilizar los aumentativos en las palabras para quien sabe si magnificar a lo que nos estamos refiriendo o porque nos gustan las cosas grandes como “La Iglesiona”, “Escalerona” o “El Molinón” entre muchos otros.

Pues ahora una palabra más podría sumarse al acervo gramatical tan particular que tenemos en nuestra ciudad y que tanta gracia hace a visitantes. “La Merluzona”, con esta palabra podríamos definir al enorme pescado que han preparado en una popular sidrería de una de las parroquias de Gijón.

En Casa Trabanco, en la zona de Lavandera, si, de los mismos que los de la sidra, han cocinado una merluza que pesó más de 9 kilos y que fue adquirida hace escasas fechas en la rula de Luarca y que dará muchas raciones de este delicioso pescado a todos sus amigos y clientes.

La merluzona fue capturada por el pesquero Madre Victoria y desde el conocido establecimiento no dudaron ni un momento en hacerse con este enorme pescado. Y no es la primera vez que en Casa Trabanco se sirven pescados de gran tamaño, hace escasamente un año pasó por sus fogones un rodaballo que superaba este peso.

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